Rôti faux-filet V bio

Code de produit : 2906
Prix par kg : 47.25 $
Prix : 35,44 $
Ce produit est vendu par paquet.
Le poids approximatif par paquet est de :
0.75 kg.

Le rôti de faux-filet est la partie suprême du veau. Vous avez envie de gâter vos invités amateurs de bonne chair, servez leur un bon rôti de faux-filet de veau savoureux, tendre et juteux à souhait. Il sera juteux à condition qu'on ne le cuise pas trop. On le sert saignant ou mi-saignant. TEMPÉRATURE INTERNE Saignant de 57 à 60 °C (de 135 à 140 °F) Mi-saignant 63 °C (145 °F) À point 71 °C (160 °F) Bien cuit 77 °C (170 °F) Très bien cuit 82 °C (180 °F)

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