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Recettes - Porc

Côtes levées bios à l'érable

Préparation : 10 min
Cuisson : 1 h 20 min
cote leve a l erablePortions : 4

Ingrédients :

Préparation

Dans une casserole d'eau froide salée, faire bouillir les côtes levées 45 min. Réserver. Dans une autre casserole, mélanger le sirop d'érable avec le gingembre, la sauce soya, l'ail, l'huile de sésame et le tabasco ( ou les flocons de piment) et faire bouillir 5 min. Préchauffer le barbecue à feu élevé. Égoutter les côtes levées et les badigeonner de sauce à l'érable. Réduire le barbecue à feu bas et faire griller les côtes levées 6 min. de chaque côté.

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