Fesse séchée tranchée naturelle (style prosciutto)

Ce jambon est le résultat d'un processus d'élaboration très exigeant, avec un affinage d'environ 1 mois. La viande maigre qui peut jouer du rose pâle au rouge pourpre entremêlée de ses épices dégage un délicat arôme de noisette.

Ingrédients

Porc, sel de mer, épice bio, poudre de céleri de culture, sucre de canne bio, ail bio

Ce produit est vendu  par paquet

Le poids approximatif par paquet est de : 0.060 kg.