1/2 boeuf bio emballage sous-vide

Un demi-bœuf pèse environ 335 lb (152 kg) de carcasse. Le tout représente un investissement d'environ 3488$ (152 kg x 22.95$/kg) pour une quantité d'environ 180 lbs (83 kg) de viandes. Tous vos morceaux de viande reviennent à environ 35,00$/kg. Chacune des découpes est emballée sous-vide, portionnée et identifiée selon votre convenance.

Les viandes emballées sous vide peuvent être conservées en moyenne 12 mois dans un congélateur. Un espace de 0,50 mètres cubes dans votre congélateur suffit pour les découpes ½ bœuf.

L'équipe Rheintal se fera un plaisir de vous assister dans le choix de vos coupés en vous permettant tout ce qu'il y a à savoir et en vous conseillant sur les options et possibilités.

Pourquoi acheter ½ carcasse de bœuf ? Cela vous permet de réaliser des économies en temps et argent. De plus, c'est idéal pour une famille et vous avez la possibilité de vous regrouper avec d'autres membres de la famille, amis, etc.

Il est à noter qu'un délai de 21 à 30 jours est nécessaire pour la réception de votre demi-bœuf.

Ci-dessous vous trouverez le détail des découpes pour un demi-bœuf.

Avant de bœuf :

• Cubes à ragoût
• Bœuf haché
• Bifteck de côte et/ou faux-filet
• Palette de bœuf désossée
• Épaule de bœuf

Arrière de bœuf :

• Bifteck de contre-filet et filet mignon
• Bifteck de surlonge et/ou rôti de surlonge et/ou cubes à brochette
• Bifteck de pointe de surlonge et/ou rôti de surlonge et/ou cubes à brochette
• Rôti ou bifteck d'intérieur, d'extérieur et d'œil de ronde (fondue chinoise ($) et/ou tournedos et/ou cubes à ragoût)
• Bavette, bifteck de flanc et onglet
• Bœuf haché

Le poids approximatif est de 152 kg (335 lb) carcasse

Prix ​​par kg carcasse: 22.95$

Veuillez prendre note qu'il y aura un ajustement de la facture après la préparation de la commande étant donné que le poids est approximatif.