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1/2 porc bio emballage sous-vide

Une demi carcasse de porc pèse environ 95 lb (43 kg). Le tout représente un investissement d’environ 470$ plus la transformation du bacon et jambon (43kg x 10,89$/kg + fabrication bacon-jambon) pour une quantité d’environs 56 lb (25 kg) de viandes. Tous vos morceaux de viande reçues reviennent à environ 18,80$/kg.

Les viandes emballées sous-vides peuvent être conservées en moyenne 1 an au congélateur. En moyenne, un espace de 0,18 mètre cube dans votre congélateur suffira pour les découpes 1/2 porc. Nous nous ferons un plaisir de vous assister dans le choix de vos coupes en vous expliquant tout ce qu’il y a à savoir et en vous conseillant sur les options et possibilités. 

Pourquoi acheter 1/2 porc carcasse ? Cela vous permet de réaliser des économies sous toute ses formes (temps et argent). De plus,c'est idéale pour une famille et vous avez la possibilité de vous regrouper avec d'autres membre de la famille, amis, etc. Il est à noter qu'un délai de 7 à 14 jours est nécessaire pour la réception de votre viande de porc et pour sa découpe.

Ci-dessous vous trouverez le détail des coupes pour 1/2 carcasse de porc : Jarret, Cubes à ragoût et/ou soc et/ou épaule, Porc haché, Côtelette et/ou rôti longe et/ou carrée, Côte levée dos, Filet, Rôti fesse et/ou escalope et/ou cube brochette et/ou jambon, Bacon et/ou flanc, Côte levée flanc, Fondue chinoise, Os,Os a moelle,cœur,langue,gras,bajoue,tête.

Il est à noter: Si vous désirez du bacon et du jambon, un ajout de 9,95$/kg (calculé sur le poids de ceux-ci) sera ajouté au montant de votre commande pour les frais de transformation.

Un délai de 10 à 15 jours est nécessaire pour la réception de votre viande de porc.

Nous vous contacterons pour choisir avec vous les coupes qui vous plaisent.

Le poids approximatif  est de 43 kg (95 lb) carcasse

Prix par kg carcasse: 10,89$ 

Veuillez prendre note qu'il y aura ajustement de la facture après la préparation de la commande étant donné que le poids est approximatif

  • -$-560.00
  • Prix régulier $560.00
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