Lonzo bio

Le Lonzo est la longe de porc salée, séchée et affinée. Il est trempé dans le vin rouge aromatisé d'ail et de laurier avant d'être suspendu au séchoir pour 3 à 4 mois. Le « Lonzu » se caractérise entre autre par des arômes légers et frais, une saveur douce avec une note de noisette et une texture plutôt ferme.

Ingrédients

Porc bio, sel de mer, vin rouge bio, poudre de céleri de culture, sucre de cane bio, ail bio, épices bio

Ce produit est vendu par paquet.
Le poids approximatif par paquet est de : 0.080 kg.