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Rôti de pointe de surlonge bio

Afin de favoriser l'attendrissement par les enzymes et de donner le temps requis au collagène pour se transformer en gélatine, le rôti de pointe de surlonge bio doit être cuit longuement à basse température. Idéalement, cette pièce se sert saignante ou mi-saignante, en tranches très fines.

Ce produit est vendu au kg
Le poids approximatif par paquet est de : 0.900 kg.

Prix par kg : 49.95 $

Les produit sont envoyés congelés

Le prix du produit peut légèrement varier d'une pièce de viande à une autre. Si un ajustement doit être fait, nous vous enverrons un message ainsi qu'une facture.

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